Quello che mettiamo in tavola
Olio extravergine d'oliva
Olive raccolte a mano sulle colline di Libofshë e portate subito al frantoio. Sa di oliva fresca e pizzica in gola, come deve.
Vino di fattoria
Uve della piana di Fier, fermentate con i loro lieviti. Poche bottiglie, ogni anno un po' diverse.
Aceto di mele
Mele di collina lasciate fermentare con calma, senza pastorizzazione né filtrazioni forzate. Nella bottiglia resta viva la madre dell'aceto.
Non un hotel: un villaggio intero
Libofshë e Vanaj • dal 1 giugno al 30 settembre 2027
Gli ospiti dormono nelle case tradizionali delle famiglie del borgo, ognuna indipendente, ognuna con la sua storia. La fattoria è a pochi passi: colazione con le uova raccolte la mattina, passeggiate tra gli ulivi, cene all'aperto quando il caldo se ne va. E intorno, l'ospitalità albanese, quella vera.
La storia di Marini Farms, raccontata a voce
Pochi minuti per sentire da dove veniamo: Libofshë, gli uliveti in collina e l'idea di aprire il borgo agli ospiti.
Storia, mare e laguna a portata di mano
Dieci minuti e sei al Monastero di Ardenica, dove nel 1451 si sposò Scanderbeg. Venti minuti e cammini tra le colonne di Apollonia, fondata dai Greci nel 588 a.C. In meno di un'ora arrivi a Berat, patrimonio UNESCO, al mare di Vlorë e all'anfiteatro romano di Durrës.
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Rispondi a dieci domande veloci su come immagini la tua vacanza nel borgo: dove dormire, cosa mangiare, cosa fare. Ci aiuti a prepararla su misura e, se ci lasci un contatto, ti scriviamo per primo quando apriamo le date.
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